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This information for 14 inch Atta chakki / 16 inch Atta chakki / 18 inch atta chakki 

1. पत्थर वाली आटा चक्की चलाने से पहले आगे दिए गए हुए आवश्यक चीज वस्तुओं के इंतजाम करने के बाद मशीन को चालू करें.
2. मशीन को चालू करने के बाद वोल्टेज मीटर कितना वोल्टेज दिखा रहा है. सामान्य रूप से सिंगल फेस मोटर को चलाने के लिए 200 या 220 वोल्टेज होना अत्यंत आवश्यक है और थ्री फेस मोटर को चलाने के लिए मिनिमम 420 वोल्टेज से 440 वोल्टेज होना आवश्यक है. अगर आपके वहां वोल्टेज कम आ रहे हैं यह कंडीशन में मशीन को चलाना हानिकारक हो सकता है.
3. उसके बाद मोटर कितना एंपियर दिखा रहा है वह एंपीयर मीटर से पता चलेगा. वोल्टेज मीटर और एंपीयर मीटर को ध्यान में रखकर मशीन को चालू कीजिए.
4. मशीन को चालू करते समय उसके वोल्टेज 200 से कम हो जा रहे हैं या 160 तक हो जा रहे हैं यह कंडीशन में मशीन को चालू करना नहीं चाहिए क्योंकि आपके वहां वोल्टेज की समस्या हैजब तक मशीन और मोटर को पूरा वोल्टेज नहीं मिलेगा तब तक मोटर सही से चालू नहीं होगी.
5. पत्थर वाली चक्की के राइट साइड में एक गोल चक्कर दिया गया है यह चक्कर पत्थर को पास में और दूर ले जाने का काम करता है उससे आटा बारिक और मोटा किया जा सकता है
6. मशीन को चालू करने के बाद उस चक्कर को क्लॉक वाइज (मोटर की दिशा में / राइट साइड में) घुमाकर पत्थर को हल्का सा टच करना रहता है टच करने पर पत्थर घिसने का हल्का सा आवाज आएगा उसके बाद चक्कर के आगे एक पिन लगा होगा उसको लॉक पिन बोलते हैं जो सेटिंग पर आप का आटा बारिक आने लगे तब लॉक पिन से लॉक करना है.
7. उसके बाद ऊपर वाले बर्तन में गेहूं पीसने के लिए डालें.
8. उसके नीचे अनाज को चेंबर में डालने का एक सेटिंग दिया गया है. जब भी आपको सेटिंग से अनाज को चेंबर में डाल रहे हो उसी समय आपको एंपीयर मीटर पर भी ध्यान देना है आगे बताए गए हुए एंपियर के अनुसार यानी कि जितने एचपी का मोटर है उस हिसाब से मोटर और मशीन को लोड आप दे सकते हो उससे ज्यादा लोड देने पर मोटर हीट होकर जलने की संभावना रहती है.  उस को ध्यान में रखें
9. उसके बाद मशीन के आउटलेट से चेक कीजिए कि आपको जिस हिसाब का आटा चाहिए उस हिसाब का बारिक आटा आ रहा है कि नहीं? अगर आपको और बारिक आटा चाहिए तो वह चक्कर को हल्का सा क्लॉक वाइज (मोटर की दिशा में / राइट साइड में) घुमाइए और फिर से चेक कीजिए कि वह हिसाब का बारी का हटा आया कि नहीं.  दाब के चक्कर को बहुत आराम से आराम आराम से घुमाना है  चाहे कितना भी समय क्यों न लग जाए बारिक आटा पीसने में.
10. आपको यह चीज अवश्य ध्यान में रखना है कि ज्यादा पत्थर दबाने से आटा पीसने की साथ-साथ आटा को जला देगा पत्थर दबाते समय अत्यंत सावधान रहिए ज्यादा पत्थर दबाने से आटा जल के पत्थर में चिपक जाता है उसके बाद उसको फिर से सेटिंग करना पड़ता है. यानी कि पत्थर को बैलेंस करना पड़ेगा
11. चाहे कितनी भी देरी लगे बारिक आटा लाने के लिए. उस चक्कर को बहुत आराम से यानी कि पत्थर को आराम से दबाना है या फिर हल्का इशारा करना है. उसके बाद लॉक पिन से लॉक करने के बाद आटा को उसके मुताबिक पीसने दीजिए.
12. अगर सिंगल फेस का मोटर और मशीन है तो आप उसको लगातार एक घंटा चलाने के बाद आधे घंटे का आराम देकर चलाएंगे तो मशीन और मोटर कोई भी परेशानी नहीं देगा
13. कई बार मशीन को चालू करते ही थोड़ी ही देर में एमसीबी स्विच गिर जाती है तो उसका मतलब है कि आप मशीन या मोटर को उसकी कैपेसिटी से ज्यादा लोड देकर चला रहे हो
14. ऊपर वाले बर्तन में अनाज खत्म हो जाए तब और अनाज डाल कर उसको चलने देया फिर चक्की को बंद करने के लिए साइड में दिए गए हुए दाब चक्कर को लूज करें  और थोड़ी देर मशीन को चलने दो
15. मशीन का स्विच बंद करें.

 

आवश्यक सलाह

1. कम वोल्टेज में मशीन या मोटर को कभी भी मत चलाइए
2. मोटर को कैपेसिटी से ज्यादा लोड मत दीजिए
3. बिजली चमकती समय मशीन का उपयोग ना करें
4. सिंगल फेस मोटर को लगातार चलाने का प्रयास ना करें
5. घर में और मीटर में प्रॉपर अर्थिंग करवा के मशीन को चलाइए.
6. पत्थर और बड़ा सा कंकर मशीन के अंदर ना जाए उसका ध्यान रखें.
7. मोटर वही चीज की वारंटी मिलती है जिसमें कंपनीकी कोई भी खराबी हो उसमें कि वोल्टेज प्रॉब्लम और ओवरलोड प्रॉब्लम है उसमें

 

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